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El VIII Congreso de Ingeniería en Alimentos: FoodTech Evolution, es un evento organizado por la Universidad Iberoamericana, que impulsa soluciones sostenibles desde la ciencia, la tecnología y la ética social

En un contexto de retos globales como el cambio climático, la escasez de recursos y la creciente demanda de productos saludables y accesibles, es esencial generar conocimiento para crear alimentos más seguros, nutritivos y sostenibles. La alimentación del futuro exige soluciones basadas en ciencia, tecnología e interdisciplinariedad, destacaron especialistas en el VIII Congreso de Ingeniería en Alimentos: FoodTech Evolution, organizado por la Universidad Iberoamericana.

La investigación científica y la innovación impulsan la transformación de los alimentos, desde nuevas técnicas de procesamiento hasta la formulación de productos más funcionales. Estos avances reducen desperdicios, prolongan la vida útil y fortalecen la seguridad alimentaria.

Según el Programa de las Naciones Un..

Las nuevas instalaciones en Parque Toreo se suman a las oficinas que Indra Group ya tiene en la Ciudad de México, Querétaro, Mérida y Monterrey. La compañía prevé alcanzar un crecimiento de dos dígitos en ventas y generar nuevos empleos en los próximos tres años

Indra Group, una de las principales compañías globales de tecnología y consultoría, inauguró nuevas oficinas corporativas en la Torre A del Corporativo Parque Toreo, como parte de su estrategia para consolidar su presencia en México y fortalecer su papel como socio tecnológico clave para la transformación digital del país.

La nueva sede forma parte de un plan de expansión que tiene como objetivo potenciar, desde el Estado de México, todas las prácticas del grupo, incluyendo las áreas de transformación digital, inteligencia artificial, ciberseguridad, soluciones SAP, movilidad, defensa, transporte y servicios financieros.

Durante la ceremonia, Marcelo Bernardino, director regional de Indra Group, destacó que esta apertura sim..

Según datos del INEGI, la inflación general en septiembre de 2025 se ubicó en 4.42% anual, por encima del rango objetivo del Banco de México (3% ± 1 punto porcentual). Las expectativas de inflación a 12 meses aumentaron de 3.72% en agosto a 3.81% en octubre, mientras que el consumo privado alcanzó los MXN 18.11 billones en el segundo trimestre, con un incremento trimestral de 1.2%

Inicia la temporada de compras masivas en México, marcada por El Buen Fin y con él llega en un momento de presión inflacionaria y reajuste del poder adquisitivo de los hogares. De acuerdo con Capital.com, la demanda interna es uno de los principales motores del crecimiento económico que muestra signos de aceleración puntual que podrían generar un sobrecalentamiento en los precios al consumidor.

Según datos del INEGI, la inflación general en septiembre de 2025 se ubicó en 4.42% anual, por encima del rango objetivo del Banco de México (3% ± 1 punto porcentual). Las expectativas de inflación a 12 meses aument..

Danfoss hablará en el programa académico de la baja carga de amoniaco como estrategia de control de flujo de refrigerantes. IIAR-ACAIRE firme a su visión de crear un mundo mejor mediante el uso seguro y sostenible de refrigerantes naturales

El International Institute of All Natural Refrigeration (IIAR) y la Asociación Colombiana de Acondicionamiento del Aire y de la Refrigeración (ACAIRE), llevarán a cabo el XXIX Seminario Internacional IIAR de Refrigeración Natural para Latinoamérica los días 13 y 14 de noviembre de 2025 en Cali, Colombia.

Este evento reunirá a los profesionales, empresas y marcas más relevantes relacionadas con los refrigerantes naturales. El amoníaco (R-717), dióxido de carbono (R-744) y los hidrocarburos (HC) son clave para la reducción del impacto ambiental, el cumplimiento de regulaciones ambientales y ahorros financieros. La misión de la IIAR es brindar apoyo, educación y estándares para el beneficio de la comunidad global en el diseño, la instalación y la ope..

La iniciativa plurianual tiene como objetivo capacitar a los estudiantes con aprendizaje tecnológico práctico en el Levi’s® Stadium

NetApp® (NASDAQ: NTAP), empresa líder en Infraestructura de Datos Inteligente, y la Fundación 49ers, la mayor fundación vinculada a un equipo de la NFL, anunciaron una colaboración plurianual destinada a ofrecer formación en ciencia de datos a estudiantes de secundaria del área de la Bahía de San Francisco. A través del conjunto de lecciones “49ers EDU Data Analysis Lessons”, ambas organizaciones buscan inspirar y preparar a la próxima generación de líderes tecnológicos, brindándoles habilidades fundamentales en análisis de datos y una visión real sobre las oportunidades profesionales dentro del sector tecnológico.

La alianza aprovechará el entorno del Levi’s® Stadium para ofrecer experiencias educativas inmersivas que combinen el aprendizaje teórico con la aplicación práctica. Esta colaboración se integra en el programa 49ers EDU STEAM, reconocido por h..

El informe State of Scam Brazil, elaborado por la Global Anti-Scam Alliance (GASA), muestra pérdidas de R$99 mil millones; un webinar intersectorial abordará la creciente crisis

La Global Anti-Scam Alliance (GASA) publicará su Informe State of Scam Brazil 2025 el 13 de noviembre, revelando una desconexión alarmante entre confianza y vulnerabilidad: mientras que el 75 % de los brasileños cree que puede reconocer estafas, el 70 % ha sido víctima de al menos una en el último año. El informe estima pérdidas totales de R$99 mil millones, subrayando la necesidad urgente de acción coordinada entre sectores.

Estado de las estafas en Brasil
Como parte de un estudio global histórico que abarca 42 mercados e incluye entrevistas a 46,000 personas en todo el mundo, los hallazgos brasileños a partir de 1,000 adultos muestran un panorama preocupante de vulnerabilidad diaria. Los brasileños se encuentran con estafas un promedio de una vez cada día y medio, totalizando 252 encuentros por persona al a..

ENTI presenta Argus Open Tech, una plataforma mexicana que revoluciona la gestión operativa y financiera del sector retail en Latinoamérica, automatizando procesos críticos, reduciendo errores y garantizando cumplimiento normativo en tiempo real, para que las empresas conviertan cada venta en inteligencia operativa

ENTI (Especialistas Nacionales en Tecnología e Innovación) presenta Argus Open Tech, una plataforma inteligente que revoluciona la gestión operativa y financiera del sector retail, automatizando procesos críticos, reduciendo errores humanos y garantizando cumplimiento normativo en tiempo real.

En un entorno donde la eficiencia y la rapidez definen la rentabilidad, Argus Open Tech conecta cada punto de venta con los sistemas financieros y ERP de las empresas, conciliando miles de tickets de manera automática y ofreciendo visibilidad total sobre las operaciones. En pruebas piloto con 5 retailers nacionales, la plataforma redujo en 60 % los tiempos de conciliación contable y ..

Un exhaustivo análisis realizado por los autores Jenny Mace, investigadora de la Universidad de St Andrews; Andrew Knight, profesor de la Universidad de Griffith, y Fernanda Vieira, de Sinergia Animal, advierte que la reducción de la ganadería intensiva y el impulso de dietas basadas en plantas son medidas clave para frenar el calentamiento global, restaurar la biodiversidad y garantizar un futuro alimentario sostenible

Un nuevo estudio publicado en Animals destaca que la ganadería animal industrializada es una de las fuerzas más poderosas —aunque persistentemente ignoradas— que impulsan la crisis climática y de biodiversidad. El análisis, titulado “El objetivo ausente: por qué la ganadería animal industrializada debe estar en el centro de la agenda climática”, sintetiza evidencia de 47 estudios internacionales y concluye que reducir la producción ganadera y adoptar sistemas alimentarios basados en plantas es esencial para cumplir los objetivos climáticos mundiales.

Principales concl..

El rol del propósito como herramienta clave para el liderazgo efectivo en entornos de trabajo híbridos

Liderar en la era del trabajo híbrido ya no es una cuestión de supervisión, sino de inspiración. Mientras que el modelo de trabajo flexible se ha vuelto un estándar, las cifras de compromiso no han seguido el mismo ritmo: 62 % de los empleados a nivel mundial se encuentran en un estado de “renuncia silenciosa” (quiet quitting), según el informe State of the Global Workplace 2025 de Gallup.

Sostener la alineación y la motivación de los equipos dispersos demanda un liderazgo anclado en el pilar más profundo de la conexión humana: el propósito.

Como lo afirma Alejandra Preciado, directora de la Maestría en Liderazgo Positivo de Tecmilenio, “en los entornos híbridos, liderar con propósito no es opcional: es una necesidad”. Esta afirmación subraya la importancia crítica de integrar un liderazgo basado en el propósito y estrategia de cualquier organización que aspire a prosperar. No se..

La compañía refuerza su posición como líder en materiales avanzados para los sectores aeroespacial e industrial con una ambiciosa inversión destinada a ampliar su capacidad productiva y desarrollar nuevas tecnologías aglutinantes de última generación

Resin Solutions, empresa del portafolio de Pacific Avenue Capital Partners con sede en Exton, Pensilvania, anunció una iniciativa de expansión de capacidad de producción en múltiples fases para su línea de productos de polibutadieno terminado en hidroxilo (“HTPB”), Poly bd®.

Resin Solutions ha comenzado la fase inicial de expansión, que incluye iniciativas para eliminar cuellos de botella y realizar inversiones de capital importantes en las instalaciones de la compañía en Channelview, Texas, y Ravenna, Italia, con el objetivo de ampliar la capacidad existente para satisfacer la demanda adicional prevista de los programas críticos de seguridad nacional de los Estados Unidos. Además, la Junta Directiva de Resin Solutions ha iniciado una ev..