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Derivado de la entrada en vigor de la NOM-051 en octubre, a partir del 1 de diciembre (de acuerdo a la Profeco) comenzarán las multas a todas aquellas empresas que no cumplan con las normas de las etiquetas de alimentos y bebidas, las cuales incluyen hasta cinco sellos en forma de octágono para informar sobre el contenido nutrimental, además de advertencias sobre el uso de edulcorantes y cafeína
El 30 de noviembre del 2020 acaba el periodo de transición que se les dio a las empresas para que modificaran sus etiquetas para alimentos y bebidas al nuevo formato de la NOM-051, lo cual implica advertir de forma clara y veraz sobre el contenido nutrimental de dichos productos.
Este cambio en las etiquetas para alimentos consta de varias regulaciones, como lo son los cinco sellos que tendrá un producto en caso de presentar exceso de calorías, sodio, grasas trans, azúcares y grasas saturadas (puede ser uno o todos); leyendas advirtiendo el uso de edulcorantes y/o cafeína para ev..