En un mundo donde las horas frente a las pantallas son parte de la rutina diaria, cuidar la salud visual se ha vuelto más importante que nunca. La Dra. Arely Vergara Castañeda destaca que los pistaches americanos, gracias a su alto contenido de antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, pueden ser aliados clave para proteger los ojos del daño causado por la luz azul y el envejecimiento
Luteína, zeaxantina y más: los nutrientes que hacen del pistache americano un superalimento.
El estilo de vida digital actual ha incrementado los problemas de visión asociados al uso prolongado de dispositivos electrónicos y la exposición constante a fuentes de luz azul, como pantallas y lámparas LED. Este fenómeno puede provocar síntomas como irritación ocular, fatiga visual e incluso aumentar el riesgo de enfermedades como cataratas y degeneración macular.
Ante este panorama, expertos en nutrición como la Dra. Arely Vergara recomiendan incorporar a la dieta diaria alimentos ricos en antioxidante..