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El Consejo Lácteo de California realizó el evento denominado “Burrata Brunch” en el Jardín Zunzún, dentro de la Colonia Roma, en la Ciudad de México. Durante la celebración, se destacó el queso burrata, hecho 100% con leche de California, y sus diferentes ideas de preparación
El pasado 28 de noviembre, El Consejo Lácteo de California realizó el evento denominado “Burrata Brunch” en el Jardín Zunzún, dentro de la Colonia Roma, en la Ciudad de México. Durante la celebración, se destacó el queso burrata, elaborado 100% con leche de California, y sus diferentes ideas de preparación mediante un menú que incluyó dos deliciosos platillos: una ensalada de durazno asado con arúgula, pesto y jitomate deshidratado, y una pizza capricciosa con burrata. Esta iniciativa subrayó la calidad y versatilidad de este queso, motivando a los presentes a explorar su potencial dentro de la alta cocina.
Entre los presentes se contó con destacados medios de comunicación como El Reforma, Cocina V..
