Llegan los chiles en nogada al EdoMéx; cocineras tradicionales comparten sus secretos culinarios
• Es un platillo de temporada que destaca en la Región de los Volcanes.• Son Atlautla, Amecameca, Ayapango, Ecatzingo y Ozumba, los principales productores de nuez de Castilla, ingrediente principal de este guiso.TOLUCA, Estado de México.- En el mes patrio, una de las tradiciones gastronómicas mexicanas es la preparación y degustación de su majestad: el […]