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#PROBOSQUE INSTRUYE A PRODUCTORES FORESTALES SOBRE EL APROVECHAMIENTO DEL CARBÓN VEGETAL.

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• Producen carbón de mayor pureza y alta calidad de exportación con hornos metálicos tipo CEVAG.
• Participan integrantes de nueve núcleos agrarios, con Programa de Manejo Forestal vigente.

Amecameca, Estado de México, 24 de mayo de 2022. Con la finalidad de mejorar las técnicas y metodologías e impulsar el aprovechamiento sustentable de los recursos forestales en la entidad, la Secretaría del Campo y la Protectora de Bosques (Probosque) organizaron el curso Curso-Taller de Producción de Carbón Vegetal en hornos metálicos tipo “CEVAG”.

Este curso se desarrolló durante dos días en la región forestal Amecameca, a través del convenio de intercambio de tecnología e investigación, que se tiene con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).

Destacó la participación de integrantes de los Bienes Comunales Amecameca: Santa Isabel Chalma y Santiago Cuauhtenco, de los ejidos Tlalmanalco: Emiliano Zapata, San Martín Cuautlalpan y Río Frío, así como de los Núcleos Agrarios de Chalco: Santa Catarina Ayotzingo, San Juan Tezompa y San Pablo Atlazalpan.

A través de dinámicas y actividades colectivas, las y los participantes aprendieron a identificar las partes que integran un horno metálico de tipo CEVAG, y su funcionamiento, con la finalidad de crear carbón orgánico de mejor calidad, en menor tiempo y con mayor seguridad.

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El curso se llevó a cabo en las instalaciones de la Productora de Carbón Vegetal del Ejido Emiliano Zapata, en Amecameca, y se complementó con una práctica de serigrafía para elaborar los empaques en bolsas de papel kraft y, de esta manera, agregar valor al producto.

Entre las ventajas de utilizar este tipo de hornos destaca la producción de carbón de mayor pureza con calidad de exportación, y la reducción en el tiempo de carbonización de la madera a sólo cinco días; mientras que, en métodos tradicionales con el horno de tierra, tarda hasta 14 días.

Con esta tecnología también se reducen costos y riesgos de incidentes durante la producción.

Probosque refrenda su compromiso por impulsar proyectos que, de manera sustentable, generen una economía verde que permita el desarrollo de las comunidades forestales y el notable interés que tienen los beneficiarios por capacitarse y buscar alternativas cada vez más sustentables.

Para conocer más acerca de la labor de Probosque, las autoridades invitan a visitar las redes sociales, Facebook @Probosque Edomex y Twitter @Probosque_, así como el sitio web probosque.edomex.gob.mx.

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La cuenca lechera de Aculco-Polotitlán-Jilotepec produce 40 toneladas de queso semanalmente: Secretaría del Campo

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• En el Estado de México, cada persona consume 117 kilos de productos lácteos al año, que provienen de esta región.

• Aculco produce 142 mil 616 toneladas de queso al año.

• La producción quesera se basa en cuatro tipos: Oaxaca, Molido, Botanero Manchego y Panela.

ACULCO, Estado de México.- Cada semana se producen en el Estado de México más de 40 toneladas de queso, producción que se concentra en la llamada cuenca lechera de Aculco que incluye también a los municipios de Polotitlán y Jilotepec.

Aunque existe una considerable industria quesera de gran escala, los productos de dichos municipios son famosos por conservar métodos artesanales y no usar conservadores.

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De acuerdo con la Dirección de Desarrollo Pecuario de la Secretaría del Campo, la fabricación de quesos deriva de la interrelación de agroindustrias especializadas de carácter rural, la participación de diversos actores económicos en la cadena productiva y la articulación con la producción primaria.

Se estima que, en el Estado de México, cada persona consume 117 kilos de productos lácteos al año, de los cuales 17 kilos corresponden a quesos industriales y 13 kilos de queso artesanal, los cuales provienen de esta región.

Tan solo en el municipio de Aculco se producen 142 mil 616 toneladas de queso al año que corresponde al 0.23 por ciento de la producción nacional.

La producción quesera del Estado de México se basa en cuatro tipos diferentes: queso Oaxaca, con 66 por ciento del volumen total; queso Molido con 18 por ciento, así como el Botanero Manchego con 13 por ciento y, por último, el Panela con 3 por ciento de la producción.

No olvidemos que además del queso, se producen otros derivados de la leche como la crema, el requesón y la mantequilla que son de alta calidad artesanal.

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Manos mexiquenses trabajan la alfarería en el sur del Estado de México

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● Cuenta Ixtapan de la Sal con 468 productores de esta rama artesanal registrados en el IIFAEM.

● Elaboran cazuelas, platos, jarras, jarros y otras piezas artesanales de uso utilitario y de ornato.

● Utilizan técnicas de barro alisado y bruñido para elaborar sus piezas.

IXTAPAN DE LA SAL, Estado de México.- El arte popular mexiquense es reconocido a nivel nacional e internacional por su alta calidad, colorido, tradición, creatividad, diversidad y por la gran maestría con que las y los artesanos lo realizan.

Tal es el caso de la alfarería que se elabora en el sur del Estado México, específicamente en San Pedro Tecomatepec, localidad que pertenece al Pueblo Mágico de Ixtapan de la Sal.

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De acuerdo con el registro del Instituto de Investigación y Fomento de las Artesanías del Estado de México (IIFAEM), se cuenta con 468 maestras y maestros artesanos dedicados a esta actividad, de los cuales 288 son mujeres y 180 son hombres ixtapenses.

El talento de estas mujeres y hombres que trabajan con el barro da vida a piezas como cazuelas, platos, jarros y algunas otras artesanías, ya sean utilitarias o de ornato.

Su proceso de elaboración inicia desde la sustracción del barro; después se eliminan las impurezas y se muele hasta dejar un polvo muy fino, mismo que es mezclado con agua para poder moldearlo; posteriormente se utilizan las técnicas de alisado y bruñido para darle vida a las piezas.

Una vez terminadas, se secan en el sol y son decoradas con esmero y precisión con diseños sencillos y elegantes que plasman las manos de los artesanos, mientras que los hornos de leña se preparan para la cocción, a fin de que las piezas tengan la fuerza, consistencia y textura requerida.

Estas artesanías son encantadoras, además ofrecen utilidad para quien las compra, por ello, el Instituto invita a adquirirlas a través de sus Tiendas de Artesanías “Casart”, ubicadas en distintos puntos de la entidad.

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También se pueden realizar las compras a través de las plataformas digitales como Mercado Libre y Amazon, así como vía WhatsApp enviando un mensaje al 722-148-6220.

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Invita Gobierno del Estado de México a niñas, niños y adolescentes a convertirse en Cuidadores del Medio Ambiente

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• La credencial se puede tramitar a través de las redes sociales de la Secretaría del Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible o al teléfono 722-275-6215.

• La dependencia convoca a los padres de familia a sensibilizar a sus hijas e hijos para cuidar y hacer uso responsable del agua.

METEPEC, Estado de México. – Las vacaciones de Semana Santa son una oportunidad para que las niñas, niños, jóvenes y adolescentes se conviertan en Cuidadores del Medio Ambiente, por ello la Secretaría del Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible del Estado de México, los convoca a ser vigilantes permanentes para que el vital líquido no se desperdicie o use de manera irresponsable.

Para obtener la credencial de Cuidadores del Medio Ambiente, se debe enviar un mensaje a las cuentas oficiales de redes sociales de la dependencia, en X e Instagram la encuentran como @AmbienteEdomex y en Facebook como Secretaría de Medio Ambiente del Estado de México.

En su mensaje deben solicitar ser inscritos a este programa, para expedir su credencial, podrán elegir alguno de los simpáticos diseños de un lobo gris, un tlacuache o un ajolote. Para mayor información se pone a disposición el teléfono 722-275-6215.

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Con esta acción, la Secretaría medioambiental busca que las y los menores tomen conciencia desde temprana edad sobre la importancia de procurar el medio ambiente, ya que su misión como Cuidadores del Medio Ambiente será, cuidar el agua, plantar árboles, ahorrar energía, separar y reutilizar residuos, así como proteger a los animales.

El uso de agua en las rutinas diarias, a veces no permite valorar la importancia que ésta tiene, y en ocasiones, su uso es inconsciente e irresponsable, encontrando personas que lavan sus automóviles, las banquetas y patios de sus casas con la manguera, o bien teniendo fugas en la tubería de sus hogares, oficinas o negocios.

Por ello, la dependencia estatal pide a las madres y padres de familia platicar con los más pequeños, para que sean ellos los que vigilen que el agua en los hogares sea utilizada de manera mesurada, ahorrándola en todo momento y adoptando una nueva manera de cuidarla.

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