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Variedades de café ¿Cuál es la mejor selección?

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SF Bay Coffee es una exclusiva marca de café gourmet y de especialidad con la misión de crecer la familia más grande del mundo, desde la planta hasta la taza. Su portafolio cuenta con una gran selección de cafés con los orígenes más exclusivos del mundo como: México, Ruanda, Kenia, Panamá, Hawaii, Colombia, Guatemala, Costa Rica, Etiopía, Tanzania, Nicaragua y Etiopia

SF Bay Coffee es una marca de café gourmet y de especialidad en México que se dedica a encontrar las variedades de café arábica más finas del mundo, para tostar de manera artesanal los mejores granos de café. Esta importante marca trabaja día con día para brindar café de altura 100% arábica, garantizando la mejor calidad y sabor en cada una de las presentaciones que ofrece a sus consumidores. Una empresa con estándares de la más alta calidad que trabaja con 32,000 pequeños productores de diferentes regiones del mundo.

¿Alguna vez se han preguntado cuántas variedades de café existen? Si la respuesta es no, s..

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SF Bay Coffee es una exclusiva marca de café gourmet y de especialidad con la misión de crecer la familia más grande del mundo, desde la planta hasta la taza. Su portafolio cuenta con una gran selección de cafés con los orígenes más exclusivos del mundo como: México, Ruanda, Kenia, Panamá, Hawaii, Colombia, Guatemala, Costa Rica, Etiopía, Tanzania, Nicaragua y Etiopia

SF Bay Coffee es una marca de café gourmet y de especialidad en México que se dedica a encontrar las variedades de café arábica más finas del mundo, para tostar de manera artesanal los mejores granos de café. Esta importante marca trabaja día con día para brindar café de altura 100% arábica, garantizando la mejor calidad y sabor en cada una de las presentaciones que ofrece a sus consumidores. Una empresa con estándares de la más alta calidad que trabaja con 32,000 pequeños productores de diferentes regiones del mundo.

¿Alguna vez se han preguntado cuántas variedades de café existen? Si la respuesta es no, se sorprenderán al saber que existen muchas y que cada una de ellas tiene características especiales tanto en la forma en que se cultiva, como en el sabor de sus granos al momento de preparar la bebida.

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El cafeto como especie tiene muchas variedades que se han ido modificando de sus originales para adaptarse a nuevos ecosistemas. De ahí nacieron las variedades que ahora se conocen y de las cuales destacan principalmente dos “Arábica y Robusta”. El café arábica es de mayor valor en los mercados nacionales e internacionales que el café Robusta. ¿Por qué? El café Robusta presenta menos atributos en sus propiedades, tiene un sabor amargo y se usa para hacer la mayoría del café instantáneo, sus características son correspondientes a su vigor y rusticidad, son rudas o aguantadoras a condiciones más precarias y presentan un sabor en taza menos agradable que el Arábica; en cambio el café Arábica es particularmente sensible ya que para crecer de una manera adecuada necesita estar a una temperatura entre 18 y 21 °C, tener una cantidad adecuada de lluvia, días cálidos y noches frescas; por lo tanto crece mejor a cierta altura, además, representa el mayor porcentaje de ocupación territorial en cultivos sobre esta especie. En conclusión los granos de café Arábica son de mayor importancia por su calidad.

Un café de gran calidad debe ser sembrado y cosechado bajo las condiciones ambientales y climáticas perfectas, su sabor y calidad dependen de la humedad, temperatura, luz, sombra, lluvia, los nutrientes y minerales del suelo, etc. El café arábica conocido por su calidad, solo crece en altura, de este se obtiene un producto que resulta enalta acidez, intenso aroma, buen cuerpo y sabor agradable que en su conjunto no puede más que traducirse en excelente calidad.

Ahora bien, para disfrutar un buen café no solo es importante el tipo de especie, también se debe tomar en cuenta el lugar de origen, ya que el sabor y aroma del cafése pueden atribuir a las condiciones propias de su territorio de origen, gracias a la combinación de condiciones ambientales y del saber-hacer de sus productores. Es decir, no es lo mismo degustar un café de Kenia cultivado en las regiones cafetaleras de África con un microclima especial, altura por encima de los 1.500 metros y suelos ricos en nutrientes que transfieren a la taza particularidades muy apreciadas como: elevada acidez, sabor fuerte, delicado aroma a tonos florales y buen cuerpo; a tomar un café cosechado y cultivado en la región de Panamá, país reconocido como el hogar de los mejores cultivos de café en el mundo, que debido a su locación y suelos volcánicos brinda en sus granos un retrogusto pronunciado, acidez cítrica, cuerpo balanceado, intenso aroma floral y delicados sabores de vainilla, manzana y miel.

El lugar de origen del café es una de las variables más importantes, es por eso que no todos los países del mundo producen café de calidad arábica. México, Hawaii, el Este de África, Centro y Sud América son reconocidos por ser los mejores productores de café de calidad.

Con 40 años en la industria cafetaleraSF Bay Coffee se ha dedicado a la producción de café de altura 100% arábica, cosechado en sus propias fincas y directamente de pequeños productores de las mejores regiones y fincas del mundo, es por esto que puede ofrecer a sus consumidores cafés de excelente calidad de diversos orígenes como: Ruanda, Kenia, Panamá, Hawaii, Colombia, Guatemala, Costa Rica, Etiopía, Tanzania, Nicaragua y por supuesto Chiapas, México.

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Durante su cosecha SF Bay Coffee selecciona manualmente los frutos de café, esto con el fin de cosechar únicamente el café en perfecto estado de maduración y poder obtener la mejor calidad en sus productos. Esto aunado a su artesanal e inigualable forma de tostar garantiza un café de altos puntajes de pequeños micro lotes de origen único.

SF Bay Coffee cuenta con cafés gourmet y cafés de especialidad, ambos de gran calidad, con sabores y aromas inigualables. Los de especialidad son únicos en el mundo, ya que vienen de micro lotes, los cuales solo producen cierto número de kilos de acuerdo al lugar. Estos cafés pasan por procesos muy particulares desde la cosecha hasta el tostado para poder conservar todas las propiedades. Estas variedades de café son catadas por asociaciones certificadas de catadores Q, los cuales le dan un puntaje a cada característica: aroma, acidez, cuerpo, sabor y retrogusto. Si las calificaciones son lo suficientemente altas para calificarse como taza perfecta, se certifica ese micro lote como café de especialidad.

Sin lugar a duda SF Bay Coffee garantiza en cada una de sus presentaciones la mejor calidad y un increíble sabor, gracias a su gran selección de cafés con los orígenes más exclusivos del mundo.

Acerca de SF Bay Coffee
Los productos de SF Bay Coffee se pueden adquirir sin tener que de salir de casa, ya que tienen venta en línea a través de la página de Chedraui Pick Up de Súper AKI o Costco.com y en las plataformas Rappi y Cornershop.

Puntos de Venta
Tiendas Costco México.
www.costco.com.mx
Rappi
Cornershop.

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Redes sociales
Facebook: SF Bay Coffee México.
Instagram: @sfbaycoffeemx.

Fuente Comunicae

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Cómo pueden extraer las claves RSA los hackers según DigiCert

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Dean Coclin, director senior en desarrollo empresarial de Digicert, analiza los aspectos más importantes de este asunto

En meses pasados, The Hacker News publicó un artículo que cita una investigación académica publicada en noviembre de 2023 titulado «Compromiso de clave SSH pasiva a través de celosías». La investigación describió una técnica hipotética que podría usarse para extraer claves RSA privadas si estuvieran presentes todas las condiciones siguientes:

Primero, se monitorea y establece un patrón de conexiones confiables.

En segundo lugar, una anomalía que identifican como una falla computacional que ocurre naturalmente genera una firma defectuosa.

En tercer lugar, la firma defectuosa antes mencionada se verifica por error como si fuera confiable.

Además, el software utilizado no permite ni emplea un sistema de señalización automatizado para identificar fallas de firma antes de intentar establecer conexiones.

Luego, debe estar presente un parámetro espec..

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Dean Coclin, director senior en desarrollo empresarial de Digicert, analiza los aspectos más importantes de este asunto

En meses pasados, The Hacker News publicó un artículo que cita una investigación académica publicada en noviembre de 2023 titulado "Compromiso de clave SSH pasiva a través de celosías". La investigación describió una técnica hipotética que podría usarse para extraer claves RSA privadas si estuvieran presentes todas las condiciones siguientes:

  1. Primero, se monitorea y establece un patrón de conexiones confiables.

  2. En segundo lugar, una anomalía que identifican como una falla computacional que ocurre naturalmente genera una firma defectuosa.

  3. En tercer lugar, la firma defectuosa antes mencionada se verifica por error como si fuera confiable.

  4. Además, el software utilizado no permite ni emplea un sistema de señalización automatizado para identificar fallas de firma antes de intentar establecer conexiones.

  5. Luego, debe estar presente un parámetro específico, aunque comúnmente utilizado, para las claves SSH.

La investigación sugiere que, en estas condiciones, pudieron descubrir 189 claves comprometidas en la naturaleza porque se implementaron con estas vulnerabilidades específicas.

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Damos la bienvenida a esta y a todas las investigaciones que mejoren los estándares de confianza digital en cada ecosistema. Con la adquisición de Mocana, que fue citada junto con Cisco, Hillstone Networks y Zyxel como las marcas cuyos clientes pueden haber implementado esta rara vulnerabilidad, se están tomando esta investigación muy en serio y ya han tomado contramedidas para prevenir tal ataque, sin importar cuán raro sea.

Las implicaciones de la criptoagilidad
La investigación subraya la necesidad de adoptar un paradigma cripto-ágil y prácticas de cripto-agilidad, particularmente para cualquiera que todavía use cualquier versión de TLS anterior a TLS 1.3 que se implementó en 2018. Los últimos algoritmos y técnicas son la mejor contramedida. Cualquier noción de prácticas criptográficas de "configúrelo y olvídese" socavará la confianza digital y potencialmente expondrá vulnerabilidades con el tiempo, especialmente a medida que la computación cuántica se convierta en una realidad.

Las implicaciones poscuánticas
Es probable que este tipo de investigación aumente en frecuencia y gravedad a medida que la computación cuántica se vuelva más estable y acelere las pruebas y el descifrado de algoritmos matemáticos complicados. Las organizaciones deberán reaccionar más rápidamente ante posibles vulnerabilidades en sus ecosistemas. Para prepararse para la criptografía poscuántica o PQC, se deben tomar medidas de inmediato para descubrir, identificar y mapear un libro de registro completo para todos los activos criptográficos. Deben existir herramientas de automatización para rotar certificados y claves para lograr agilidad criptográfica.

Fuente Comunicae

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Adsmovil: Retail media será en el 2024 el rubro de mayor crecimiento de inversión publicitaria del planeta

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5 puntos fundamentales a tener en cuenta para el éxito de una estrategia basada en Retail Media

El retail media es una apuesta cada vez más atractiva para los anunciantes, ya que les permite generar impactos publicitarios en los momentos más cercanos a la compra y en los activos digitales de un retailer o marketplace, fuera de ellos o incluso en tiendas físicas. Es por eso que el pronóstico de crecimiento es alentador, ya que se estima que el gasto en Retail Media alcanzará los 155.000 millones de dólares en 2026.

El escenario es positivo tanto para las marcas como para los retailers, ya que estos últimos tienen la oportunidad de capitalizar los datos que tienen de sus clientes y generar ingresos adicionales a través de las estrategias de Retail Media, lo cual les permite rotar productos y aumentar el ticket de compra entre otros beneficios.

Se espera que el Retail Media constituya una quinta parte del gasto publicitario digital mundial en 2024, según un pronóstico de..

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5 puntos fundamentales a tener en cuenta para el éxito de una estrategia basada en Retail Media

El retail media es una apuesta cada vez más atractiva para los anunciantes, ya que les permite generar impactos publicitarios en los momentos más cercanos a la compra y en los activos digitales de un retailer o marketplace, fuera de ellos o incluso en tiendas físicas. Es por eso que el pronóstico de crecimiento es alentador, ya que se estima que el gasto en Retail Media alcanzará los 155.000 millones de dólares en 2026.

El escenario es positivo tanto para las marcas como para los retailers, ya que estos últimos tienen la oportunidad de capitalizar los datos que tienen de sus clientes y generar ingresos adicionales a través de las estrategias de Retail Media, lo cual les permite rotar productos y aumentar el ticket de compra entre otros beneficios.

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Se espera que el Retail Media constituya una quinta parte del gasto publicitario digital mundial en 2024, según un pronóstico de eMarketer y que además el gasto mundial alcance un total de USD $140 mil millones este año. Con una tasa de crecimiento de más del 20% el Retail Media es actualmente la forma de gasto publicitario de más rápido crecimiento.

Este es el momento ideal para activar la estrategia de Retail Media. "Las marcas que no entren en el Retail Media acabarán quedando afuera de una parte importante del negocio. Las jornadas de activación de ventas permiten no sólo iniciar o probar estrategias, sino revitalizar tanto el punto físico como el canal online de los retailers. Los alentamos a llevar adelante sus estrategias de Retail Media durante estas jornadas de descuentos y promociones y potenciar su estrategia de venta y tener mejores resultados en el ROI durante estas fechas", sostiene Alberto Pardo CEO & Fundador de Adsmovil.

Desde Adsmovil comparten 5 claves del éxito para triunfar en la estrategia de Retail Media:

  1. Monetización de datos de consumidores: Los retailers poseen información valiosa sobre los hábitos de compra de sus clientes. Al utilizar estos datos para ofrecer espacios publicitarios dirigidos y personalizados, se puede potenciar la relevancia y el impacto de las campañas publicitarias.
  2. Implementación de un CRM robusto: Centralizar todos los datos de compras y preferencias de los usuarios en un único sistema permite una gestión más eficiente y una comprensión más profunda del comportamiento del consumidor.
  3. Enfoque en la experiencia fuera del sitio: Reconocer la importancia del mundo físico y entender que la experiencia del cliente no se limita al entorno online, sino que abarca todas las interacciones con la marca.
  4. Orientación hacia el anunciante: Los modelos de Retail Media se centran en ofrecer a los anunciantes las herramientas necesarias para ejecutar las campañas, pero también para evaluar el retorno de la inversión y el impacto de sus acciones publicitarias, convirtiéndose en socios estratégicos en su éxito.
  5. Comprender la naturaleza del negocio: Si bien la tecnología es un componente fundamental, es esencial comprender que el Retail Media es principalmente un negocio de medios, cuyo objetivo es satisfacer las necesidades de los anunciantes y ofrecer soluciones publicitarias efectivas y orientadas a resultados.

Entender las tendencias en constante evolución en la publicidad, tanto en el ámbito físico como digital, facilita la alineación estratégica de los objetivos de los anunciantes. En este escenario, el concepto de "Win-Win-Win" emerge como la guía principal en el nuevo paradigma de la publicidad, el Retail Media, donde minoristas, marcas y consumidores se unen en un camino hacia el éxito a largo plazo.

Fuente Comunicae

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Los Tiny Desk Concerts llegan a NHK WORLD-JAPAN

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Para el primer episodio inaugural se ha invitado al artista Fujii Kaze, que ha conseguido un gran reconocimiento

NHK WORLD-JAPAN va a realizar y emitir estos conciertos de pequeño formato con músicos japoneses. ‘Tiny desk concerts JAPAN’ [MO1] será una adaptación de la serie creada por la emisora pública estadounidense NPR. Los artistas actúan en un marco íntimo con una acústica acorde con el ambiente. El público de todo el mundo ha acogido este formato, que ahora atrae a superestrellas tales como Taylor Swift y BTS, así como a artistas emergentes.

Con licencia de plataforma de NPR, NHK WORLD-JAPAN presentará artistas japoneses a los espectadores. La emisión inaugural contará con Fujii Kaze, un artista que ha cosechado reconocimientos tanto dentro como fuera de su país. Quienes no le hayan escuchado tendrán la oportunidad de hacerlo en este nuevo evento. Quienes ya le conozcan escucharán su música de una nueva forma, como nunca antes lo han hecho.

Se recomienda ver y e..

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Los Tiny Desk Concerts llegan a NHK WORLD-JAPAN

Para el primer episodio inaugural se ha invitado al artista Fujii Kaze, que ha conseguido un gran reconocimiento

NHK WORLD-JAPAN va a realizar y emitir estos conciertos de pequeño formato con músicos japoneses. 'Tiny desk concerts JAPAN' [MO1] será una adaptación de la serie creada por la emisora pública estadounidense NPR. Los artistas actúan en un marco íntimo con una acústica acorde con el ambiente. El público de todo el mundo ha acogido este formato, que ahora atrae a superestrellas tales como Taylor Swift y BTS, así como a artistas emergentes.

Con licencia de plataforma de NPR, NHK WORLD-JAPAN presentará artistas japoneses a los espectadores. La emisión inaugural contará con Fujii Kaze, un artista que ha cosechado reconocimientos tanto dentro como fuera de su país. Quienes no le hayan escuchado tendrán la oportunidad de hacerlo en este nuevo evento. Quienes ya le conozcan escucharán su música de una nueva forma, como nunca antes lo han hecho.

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Se recomienda ver y escuchar cómo Fujii lleva sus canciones a un diminuto espacio en el NHK Broadcast Center de Shibuya, Tokio. "Será un evento colosal".

Horas de emisión (UTC):
El viernes, 29 de marzo, 14:30, 20:30
El sábado, 30 de marzo, 15:10, 10:10
El miércoles,3 de abril, 19:00 horas
Se podrá seguir a través de este enlace: https://www.nhk.or.jp/nhkworld/en/shows/tinydeskconcerts/
*Este contenido también está disponible a través de la app: https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/app/
Acerca de NHK WORLD-JAPAN
NHK WORLD-JAPAN se trata de un servicio internacional de NHK, la organización de medios de comunicación públicos de Japón, que hace llegar la información más reciente sobre Japón y Asia a una audiencia global a través de radio, televisión, así como también a través de sus canales online. Para más información, se recomienda visitar la siguiente página web para encontrar todas las novedades al respecto: nhk.jp/world.

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