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PRODUCTORES MEXIQUENSES FORMAN PARTE DE LA PRIMERA FERIA MEXICANA DEL SABOR.

PRODUCTORES MEXIQUENSES FORMAN PARTE DE LA PRIMERA FERIA MEXICANA DEL SABOR. EdomexInforma 23 septiembre, 2020 Turismo • Conjuntan esfuerzos Sedeco y tiendas Scorpion para ofrecer gran variedad de artículos elaborados por manos mexiquenses.
• Forma parte de las acciones impulsadas por el Gobierno estatal para reactivar la economía en la entidad.
Toluca, Estado de México, 23 de septiembre de 2020. Para festejar el mes pkatrio, la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), a través de la Dirección General de Comercio, y en coordinación con las tiendas de abarrotes Scorpion, organizó la Feria Mexicana del Sabor.
En la primera edición, del 11 al 30 de septiembre en el marco de las fiestas patrias, 26 micros, pequeños y medianos empresarios mexiquenses ofrecen en las tiendas de la firma, ubicadas en el Valle de México, toda clase de productos y artículos realizados por manos mexiquenses.
La Dirección de Comercio indicó que la apertura de esta cadena comerci..

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PRODUCTORES MEXIQUENSES FORMAN PARTE DE LA PRIMERA FERIA MEXICANA DEL SABOR.

  • EdomexInforma
  • 23 septiembre, 2020
  • Turismo

• Conjuntan esfuerzos Sedeco y tiendas Scorpion para ofrecer gran variedad de artículos elaborados por manos mexiquenses.
• Forma parte de las acciones impulsadas por el Gobierno estatal para reactivar la economía en la entidad.

Toluca, Estado de México, 23 de septiembre de 2020. Para festejar el mes pkatrio, la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), a través de la Dirección General de Comercio, y en coordinación con las tiendas de abarrotes Scorpion, organizó la Feria Mexicana del Sabor.

En la primera edición, del 11 al 30 de septiembre en el marco de las fiestas patrias, 26 micros, pequeños y medianos empresarios mexiquenses ofrecen en las tiendas de la firma, ubicadas en el Valle de México, toda clase de productos y artículos realizados por manos mexiquenses.

La Dirección de Comercio indicó que la apertura de esta cadena comercial para productores estatales representa una gran oportunidad de dar a conocer, sobre todo en el ramo de alimentos y bebidas, todas las opciones a sus consumidores, además de fomentar la reactivación económica y apoyar a un amplio número de empresas de menor tamaño que durante esta pandemia se han visto afectadas.

A partir de la instrucción emitida por el Gobernador Alfredo Del Mazo, la Sedeco, a través de sus diferentes instancias, ha fortalecido y tendido puentes de colaboración con distintas firmas privadas para fomentar la reactivación económica y lograr que los empresarios puedan vender, de manera directa sus productos.

Con ello, los clientes de las tiendas Scorpion podrán encontrar productos tan diversos como setas, champiñones en escabeche, marinada instantánea para carne al pastor en sus diferentes presentaciones como tamarindo y ciruelas, salsas, mermeladas, mezcal, helado en su cáscara natural.

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Además de alimentos saludables, frijoles refritos, limón deshidratado en polvo, chocolates, café molido, gelatinas, flanes y arroz con leche, pescado seco, miel de abeja, cajeta y quesos, entre otros productos que cumplen con los requerimientos establecidos como tabla nutricional, código de barras y registro de marca.

Como parte de los apoyos otorgados por la cadena Scorpion se encuentra la disposición de 40 espacios, sin costo para los expositores mexiquenses en donde llevarán a cabo la promoción y comercialización de sus productos, en 15 puntos de venta ubicados en diversos municipios del Estado de México y algunas Alcaldías de la Ciudad de México.

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La cuenca lechera de Aculco-Polotitlán-Jilotepec produce 40 toneladas de queso semanalmente: Secretaría del Campo

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• En el Estado de México, cada persona consume 117 kilos de productos lácteos al año, que provienen de esta región.

• Aculco produce 142 mil 616 toneladas de queso al año.

• La producción quesera se basa en cuatro tipos: Oaxaca, Molido, Botanero Manchego y Panela.

ACULCO, Estado de México.- Cada semana se producen en el Estado de México más de 40 toneladas de queso, producción que se concentra en la llamada cuenca lechera de Aculco que incluye también a los municipios de Polotitlán y Jilotepec.

Aunque existe una considerable industria quesera de gran escala, los productos de dichos municipios son famosos por conservar métodos artesanales y no usar conservadores.

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De acuerdo con la Dirección de Desarrollo Pecuario de la Secretaría del Campo, la fabricación de quesos deriva de la interrelación de agroindustrias especializadas de carácter rural, la participación de diversos actores económicos en la cadena productiva y la articulación con la producción primaria.

Se estima que, en el Estado de México, cada persona consume 117 kilos de productos lácteos al año, de los cuales 17 kilos corresponden a quesos industriales y 13 kilos de queso artesanal, los cuales provienen de esta región.

Tan solo en el municipio de Aculco se producen 142 mil 616 toneladas de queso al año que corresponde al 0.23 por ciento de la producción nacional.

La producción quesera del Estado de México se basa en cuatro tipos diferentes: queso Oaxaca, con 66 por ciento del volumen total; queso Molido con 18 por ciento, así como el Botanero Manchego con 13 por ciento y, por último, el Panela con 3 por ciento de la producción.

No olvidemos que además del queso, se producen otros derivados de la leche como la crema, el requesón y la mantequilla que son de alta calidad artesanal.

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Manos mexiquenses trabajan la alfarería en el sur del Estado de México

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● Cuenta Ixtapan de la Sal con 468 productores de esta rama artesanal registrados en el IIFAEM.

● Elaboran cazuelas, platos, jarras, jarros y otras piezas artesanales de uso utilitario y de ornato.

● Utilizan técnicas de barro alisado y bruñido para elaborar sus piezas.

IXTAPAN DE LA SAL, Estado de México.- El arte popular mexiquense es reconocido a nivel nacional e internacional por su alta calidad, colorido, tradición, creatividad, diversidad y por la gran maestría con que las y los artesanos lo realizan.

Tal es el caso de la alfarería que se elabora en el sur del Estado México, específicamente en San Pedro Tecomatepec, localidad que pertenece al Pueblo Mágico de Ixtapan de la Sal.

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De acuerdo con el registro del Instituto de Investigación y Fomento de las Artesanías del Estado de México (IIFAEM), se cuenta con 468 maestras y maestros artesanos dedicados a esta actividad, de los cuales 288 son mujeres y 180 son hombres ixtapenses.

El talento de estas mujeres y hombres que trabajan con el barro da vida a piezas como cazuelas, platos, jarros y algunas otras artesanías, ya sean utilitarias o de ornato.

Su proceso de elaboración inicia desde la sustracción del barro; después se eliminan las impurezas y se muele hasta dejar un polvo muy fino, mismo que es mezclado con agua para poder moldearlo; posteriormente se utilizan las técnicas de alisado y bruñido para darle vida a las piezas.

Una vez terminadas, se secan en el sol y son decoradas con esmero y precisión con diseños sencillos y elegantes que plasman las manos de los artesanos, mientras que los hornos de leña se preparan para la cocción, a fin de que las piezas tengan la fuerza, consistencia y textura requerida.

Estas artesanías son encantadoras, además ofrecen utilidad para quien las compra, por ello, el Instituto invita a adquirirlas a través de sus Tiendas de Artesanías “Casart”, ubicadas en distintos puntos de la entidad.

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También se pueden realizar las compras a través de las plataformas digitales como Mercado Libre y Amazon, así como vía WhatsApp enviando un mensaje al 722-148-6220.

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Invita Gobierno del Estado de México a niñas, niños y adolescentes a convertirse en Cuidadores del Medio Ambiente

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• La credencial se puede tramitar a través de las redes sociales de la Secretaría del Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible o al teléfono 722-275-6215.

• La dependencia convoca a los padres de familia a sensibilizar a sus hijas e hijos para cuidar y hacer uso responsable del agua.

METEPEC, Estado de México. – Las vacaciones de Semana Santa son una oportunidad para que las niñas, niños, jóvenes y adolescentes se conviertan en Cuidadores del Medio Ambiente, por ello la Secretaría del Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible del Estado de México, los convoca a ser vigilantes permanentes para que el vital líquido no se desperdicie o use de manera irresponsable.

Para obtener la credencial de Cuidadores del Medio Ambiente, se debe enviar un mensaje a las cuentas oficiales de redes sociales de la dependencia, en X e Instagram la encuentran como @AmbienteEdomex y en Facebook como Secretaría de Medio Ambiente del Estado de México.

En su mensaje deben solicitar ser inscritos a este programa, para expedir su credencial, podrán elegir alguno de los simpáticos diseños de un lobo gris, un tlacuache o un ajolote. Para mayor información se pone a disposición el teléfono 722-275-6215.

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Con esta acción, la Secretaría medioambiental busca que las y los menores tomen conciencia desde temprana edad sobre la importancia de procurar el medio ambiente, ya que su misión como Cuidadores del Medio Ambiente será, cuidar el agua, plantar árboles, ahorrar energía, separar y reutilizar residuos, así como proteger a los animales.

El uso de agua en las rutinas diarias, a veces no permite valorar la importancia que ésta tiene, y en ocasiones, su uso es inconsciente e irresponsable, encontrando personas que lavan sus automóviles, las banquetas y patios de sus casas con la manguera, o bien teniendo fugas en la tubería de sus hogares, oficinas o negocios.

Por ello, la dependencia estatal pide a las madres y padres de familia platicar con los más pequeños, para que sean ellos los que vigilen que el agua en los hogares sea utilizada de manera mesurada, ahorrándola en todo momento y adoptando una nueva manera de cuidarla.

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