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Alcalde de Cuautitlán Izcalli recorre locales y manda a comensales a su casa

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alcalde de izcalli coronavirus

«¡No queremos enfermos en Izcalli» esas eran las palabras que utilizó el alcalde del municipio mexiquense de Cuautitlán Izcalli, Ricardo Nuñez Ayala, al entrar a los negocios ubicados en Avenida Toluca mejor conocida como «La Calle del Hambre» e «invitar» a los comensales a retirarse a sus casas o lo obligarían a cerrar los negocios para que no asistieran. «Recuerden que ahorita no estamos de vacaciones. Ayúdenos a cuidarlos»

Con el gesto de molestia y acompañados de una patrulla Nuñes Ayala recorrió los comercios que en su mayoría son de venta de alimentos y bebidas advirtiendo a las personas. Aunque hubo molestia de algunas personas que comentaban el video, muchos otros estuvieron de acuerdo con la medida pues a pesar de que desde hace días el gobierno federal ha advertido sobre los riesgos de continuar con una actividad normal y que salir de la casa para actividades que no son prioritarias, las personas en su mayoría continúan asistiendo a bares y restaurantes.

Varios establecimientos han tomado como medida reforzar e incluso implementar sus entregas a domicilio, pues aunque son conscientes del peligro que significa contagiarse de COVID 19, la economía no puede resistir un paro total de actividades.

Mañana inicia el periodo de cancelación de clases que instruyó la Secretaría de Educación Pública. Muchas empresas han dado autorización a sus empleados de realizar su trabajo desde casa y hoy mismo la Jefa de Gobierno de la Ciudad de México anunció el cierre de restaurantes, museos, zoológicos, bares, iglesias, deportivos y parques para desmotivar a quienes insisten en salir de casa a pesar de las recomendaciones oficiales.

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La cuenca lechera de Aculco-Polotitlán-Jilotepec produce 40 toneladas de queso semanalmente: Secretaría del Campo

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• En el Estado de México, cada persona consume 117 kilos de productos lácteos al año, que provienen de esta región.

• Aculco produce 142 mil 616 toneladas de queso al año.

• La producción quesera se basa en cuatro tipos: Oaxaca, Molido, Botanero Manchego y Panela.

ACULCO, Estado de México.- Cada semana se producen en el Estado de México más de 40 toneladas de queso, producción que se concentra en la llamada cuenca lechera de Aculco que incluye también a los municipios de Polotitlán y Jilotepec.

Aunque existe una considerable industria quesera de gran escala, los productos de dichos municipios son famosos por conservar métodos artesanales y no usar conservadores.

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De acuerdo con la Dirección de Desarrollo Pecuario de la Secretaría del Campo, la fabricación de quesos deriva de la interrelación de agroindustrias especializadas de carácter rural, la participación de diversos actores económicos en la cadena productiva y la articulación con la producción primaria.

Se estima que, en el Estado de México, cada persona consume 117 kilos de productos lácteos al año, de los cuales 17 kilos corresponden a quesos industriales y 13 kilos de queso artesanal, los cuales provienen de esta región.

Tan solo en el municipio de Aculco se producen 142 mil 616 toneladas de queso al año que corresponde al 0.23 por ciento de la producción nacional.

La producción quesera del Estado de México se basa en cuatro tipos diferentes: queso Oaxaca, con 66 por ciento del volumen total; queso Molido con 18 por ciento, así como el Botanero Manchego con 13 por ciento y, por último, el Panela con 3 por ciento de la producción.

No olvidemos que además del queso, se producen otros derivados de la leche como la crema, el requesón y la mantequilla que son de alta calidad artesanal.

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Manos mexiquenses trabajan la alfarería en el sur del Estado de México

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● Cuenta Ixtapan de la Sal con 468 productores de esta rama artesanal registrados en el IIFAEM.

● Elaboran cazuelas, platos, jarras, jarros y otras piezas artesanales de uso utilitario y de ornato.

● Utilizan técnicas de barro alisado y bruñido para elaborar sus piezas.

IXTAPAN DE LA SAL, Estado de México.- El arte popular mexiquense es reconocido a nivel nacional e internacional por su alta calidad, colorido, tradición, creatividad, diversidad y por la gran maestría con que las y los artesanos lo realizan.

Tal es el caso de la alfarería que se elabora en el sur del Estado México, específicamente en San Pedro Tecomatepec, localidad que pertenece al Pueblo Mágico de Ixtapan de la Sal.

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De acuerdo con el registro del Instituto de Investigación y Fomento de las Artesanías del Estado de México (IIFAEM), se cuenta con 468 maestras y maestros artesanos dedicados a esta actividad, de los cuales 288 son mujeres y 180 son hombres ixtapenses.

El talento de estas mujeres y hombres que trabajan con el barro da vida a piezas como cazuelas, platos, jarros y algunas otras artesanías, ya sean utilitarias o de ornato.

Su proceso de elaboración inicia desde la sustracción del barro; después se eliminan las impurezas y se muele hasta dejar un polvo muy fino, mismo que es mezclado con agua para poder moldearlo; posteriormente se utilizan las técnicas de alisado y bruñido para darle vida a las piezas.

Una vez terminadas, se secan en el sol y son decoradas con esmero y precisión con diseños sencillos y elegantes que plasman las manos de los artesanos, mientras que los hornos de leña se preparan para la cocción, a fin de que las piezas tengan la fuerza, consistencia y textura requerida.

Estas artesanías son encantadoras, además ofrecen utilidad para quien las compra, por ello, el Instituto invita a adquirirlas a través de sus Tiendas de Artesanías “Casart”, ubicadas en distintos puntos de la entidad.

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También se pueden realizar las compras a través de las plataformas digitales como Mercado Libre y Amazon, así como vía WhatsApp enviando un mensaje al 722-148-6220.

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Invita Gobierno del Estado de México a niñas, niños y adolescentes a convertirse en Cuidadores del Medio Ambiente

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• La credencial se puede tramitar a través de las redes sociales de la Secretaría del Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible o al teléfono 722-275-6215.

• La dependencia convoca a los padres de familia a sensibilizar a sus hijas e hijos para cuidar y hacer uso responsable del agua.

METEPEC, Estado de México. – Las vacaciones de Semana Santa son una oportunidad para que las niñas, niños, jóvenes y adolescentes se conviertan en Cuidadores del Medio Ambiente, por ello la Secretaría del Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible del Estado de México, los convoca a ser vigilantes permanentes para que el vital líquido no se desperdicie o use de manera irresponsable.

Para obtener la credencial de Cuidadores del Medio Ambiente, se debe enviar un mensaje a las cuentas oficiales de redes sociales de la dependencia, en X e Instagram la encuentran como @AmbienteEdomex y en Facebook como Secretaría de Medio Ambiente del Estado de México.

En su mensaje deben solicitar ser inscritos a este programa, para expedir su credencial, podrán elegir alguno de los simpáticos diseños de un lobo gris, un tlacuache o un ajolote. Para mayor información se pone a disposición el teléfono 722-275-6215.

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Con esta acción, la Secretaría medioambiental busca que las y los menores tomen conciencia desde temprana edad sobre la importancia de procurar el medio ambiente, ya que su misión como Cuidadores del Medio Ambiente será, cuidar el agua, plantar árboles, ahorrar energía, separar y reutilizar residuos, así como proteger a los animales.

El uso de agua en las rutinas diarias, a veces no permite valorar la importancia que ésta tiene, y en ocasiones, su uso es inconsciente e irresponsable, encontrando personas que lavan sus automóviles, las banquetas y patios de sus casas con la manguera, o bien teniendo fugas en la tubería de sus hogares, oficinas o negocios.

Por ello, la dependencia estatal pide a las madres y padres de familia platicar con los más pequeños, para que sean ellos los que vigilen que el agua en los hogares sea utilizada de manera mesurada, ahorrándola en todo momento y adoptando una nueva manera de cuidarla.

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